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バンコクのヘルシーレストラン第2弾。
今回はカフェですが、名前の通り、ヴィーガンカフェでございます。
メニューはコーヒー、ラテ、スムージー、パンケーキ、ベーカリーにケーキまで。動物由来原料、乳製品等一切使用していません。甘味も黒糖使用。アイスクリームも甘さ控えめで絶品です。
私はここのチョコレートケーキにはまってしまい、何度も買いに来ています。ヴィーガンとはわからないくらいしっとりしたチョコレートムースとスポンジが絶妙です。
ヴィーガンラテ、という豆乳ラテもあり、これまたおいしいです。値段もラテは70バーツ、ケーキ110バーツ～、アイスクリーム１玉50バーツとなかなかお手頃。オーナーは英語ベラベラで、オーナーがいなくとも英語堪能なレジのお兄さんが愛想よく接客してくれます。
BTSチッドロム直結、マーキュリーヴィラの4階です。
たくさんのレストランがひしめき合うバンコク。大型デパートから路上のひしめく屋台まで、バンコクはどこにいても、１日中、食の誘惑が絶えません。
もともと野菜やハーブ・スパイス等をたくさん使ったタイ料理は健康的でカロリーも低いのですが、その中でも特にヘルシーで化学調味料を使わずにオーガニック野菜を積極的に使用しているレストランを紹介していきたいと思います。
こちらはEthosというベジタリアンタイ料理のお店。バックパッカーの聖地、とも呼ばれるカオサン通りの入り口、メイン通りのバーガーショップの裏にあります。
オーナーは西洋人です。なので、本場のタイ料理というよりかは海外で食べるようなタイ料理です。味もスパイシーにしてくれといった割にはマイルド。タイ料理初心者には最適でしょう。
グリーンカレーも新鮮な野菜いっぱい、パパイヤサラダはとにかく量が多く、なによりココナッツマンゴースムージー等のフレッシュスムージーのメニューも豊富でとても満足。
何より、一番のポイントはとにかく安い。通常のタイ屋台も安いですが量はめちゃ少ないです。タイ人は少量をちびちび食べる習慣らしいのですが。しかし、こちらは３、４人前はあろうかというサラダが１００バーツ。日本円で３００百円ほど。スムージーも６０バーツ。カレーも１００バーツ程。追加料金でテンペをつけたりココナッツオイルで調理してくれたりアレンジも色々できます。
店内はわりとこじんまりとしていて、テーブル席が３席ほどと床に座布団とテーブルの席が３つ。カジュアルに、お得に、ヘルシーにお食事したい時に。
バンコクは観光客にとって大変人気のある場所です。毎年多くの人々がバンコクにやってきて、その数はなんと１１００万人にものぼります。これら多くの人々はバンコクの文化や伝統、そして生活習慣などを学び、愛し、そして受け入れてきました。もっと長い期間での滞在を望んだり、永久的に移住することを考える人もいました。ラオス、カンボジア、マレーシア、ミャンマー、などの近隣のアジア諸国や西欧諸国からやってきた人々は、バンコクに住む事を決意してこの地に足を踏み入れました。バンコクは訪れてくるすべての人を歓迎する都市なのです。
タイの人口増加に伴って、タイでは事業用そして住居用の不動産の建築がさかんに行われてきました。これらの不動産は賃貸、そして販売もされています。中には賃貸では物足りなく、自分で不動産を所有したいと思う外国人もいます。しかしここで気になるのは、果たして外国人がタイで不動産を所有することができるのかということです。
バンコクにはいくつかの住宅形態がありますが、その中でコンドミニアムだけが外国人が購入することができる不動産です。またコンドミニアムが手続きなどにおいて、一番簡単に手に入れることが不動産でもあります。通常、コンドミニアム物件は高層ビルの一室であり、スイミングプールやフィットネスジム、小さな庭や駐車場などの設備が整っています。中にはロビーにコンビニエンスストアなどを持つものもあります。部屋のタイプとしてはワンルーム 、日本ではなじみのない言い方ですがワンルームマンションにあたるスタジオ (studio)、２LDK にあたる２ベッドルーム (2BR) 、同様に３ベッドルーム (3BR) があります。また購入した後も規定のメインテナンス費用を毎月支払う必要があります。日本でいう管理費にあたるものでビル設備のメインテナンスや修復などに使われます。
タイの法律下では、ビルの総ユニット数の４９％までしか外国人に販売することができません。例えば、ビルに１００のユニットが存在するとしたら、そのうちの４９ユニットまでしか外国人はオーナーになれないのです。残りの５１ユニットはタイ国籍を有する市民でなければなりません。外国人は自分の名前でユニットを購入し、そしてオーナーとしての権利を所有することができます。外国人はタイの土地を所有することができませんので、土地付きの一戸建てやタウンハウスなどは購入することはできません。購入することができても、その所有者がタイ国籍の人であるなどの制限があります。結婚して配偶者がタイ国籍であるという場合ならまだしも、業者などの名前を所有者にするのは大変危険です。支払いが終わった途端に自分の名前が名義人なのだから、この不動産は自分のものだと主張するという詐欺を働く人もいるので気をつけてください。
他国に比べるとタイででは外国人が不動産を所有するのは簡単なようです。不動産購入のための書類手続きや契約はいたってシンプルなもので、混乱を招くようなものではりません。購入手続きを始めてから完了まで通常３０日から６０日の日数を要しますが、もし新築物件であればもう少しその期間は短くなります。
もし外国人が土地付きの家やタウンハウス、もしくは土地を購入したいという場合、購入することはできても外国人がその不動産の名義人になることはできません。以下の場合によってのみ、外国人が家や土地を購入することができます。
もしバンコクにあまり精通していないようでしたら、信頼のおける不動産会社を通して手続きを行う方がよろしいかと思います。不動産業者でしたら物件についてはもちろんですが、タイの物件に関する法律にも詳しいので、手続き上での心配がなくなるでしょう。タイの不動産会社は購入者に対して手数料はチャージしませんので、ぜひ利用することをお勧めします。